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*畑の産物*

85歳の父の趣味。

知り合いの土地(山)に作っている、
畑で野菜作り。

今は…
キャベツ、トマト、茄子、かぼちゃ、オクラ。

少し前までは、きゅうり。

産物は、とーっても嬉しいんだけど、
その量には困らされる時もある(^^;;

今日は、かぼちゃのスープを作った。
久しぶりに、フードプロセッサー使用。


フードプロセッサーでは、粗すぎるんだけど、
そのままスープにした(^^;;


それから、茄子とトマトを使って、
ピザにしようか、パスタにしようか迷って、
やっぱり、炭水化物は抜いて(笑)

ベーコンとチーズ味に。
ちょっと薄味過ぎました(^^;;
てきとーな創作料理は、ビミョーな時もあり(笑)




そうそう、お昼も。
前日の、キャベツ丸ごと1個使った
コンソメ味スープの残りに。

お素麺を入れちゃいました(^^;;
お昼は、わたし独りなので。
誰にも迷惑かけずに(笑)



健康的…だと言っておきます(^^;;

あと。めちゃくちゃ経済的です(笑)


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プロフィール

むー

Author:むー
ゆるゆる主婦歴33年。
夫と実父と次男(30歳)の4人暮らし。
長男(32歳)長女(26歳)は我が家を出て、それぞれの道を歩んでいる。
私も細々とではあるけれど、ピアノ教師をしながら。大好きな広島カープ応援をしながら。趣味のトールペイントをしたり。編みものも始めました。
2016年・・・リウマチ診断。
2017年・・・乳がん手術。
・・・だけど、たくさんの笑顔で。。。(*^^*)
ゆっくりと、これからの人生を歩みたい。。。よろしくお願いします<(_ _)>

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