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*お料理教室*

久しぶりに…
お料理教室へ行きました(*^^*)

先生宅の、お庭の緑も素敵なお教室です。


最近のメニューは、
特にからだに良いものが多いです。

鶏丸ごと…圧力鍋で。
カルシウムもコラーゲンもたっぷり、
骨まで食べれちゃう…みたいな(^^;;


それは、ちょっと怖かったです(^^;;



けれど…
とっても美味しかったですです╰(*´︶`*)╯




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*お料理教室*

コラーゲンたっぷりで、
お肌に良いのは知ってますが(^^;;

ブタさんの足は、
ちょっと怖いです(笑)

とっても綺麗なんだけど、
思った以上にリアル( ̄▽ ̄)


ひと口、頂き、お味は美味しかったのですが…
やはり、ブタさんの足…ですよね~(^^;;

その他のメニューは。

・乳酸キャベツのオープンサンド
・人参と生姜のスープ
・椿とふきのとうのフライ
・ごま団子

▼テーブルコーディネイト


▼人参スープに豆乳


▼オープンサンドなど


▼ごま団子とほうじ茶



乳酸キャベツは、
腸にとても良いらしいです(*^^*)

わたしの悩みも解消するかも。
…という事で、絶対作り置きしたいひと品です。


久々に、仲良しのY江さんにもお会いでき、
楽しく美味しく、充実の1日でした(*^^*)


*2017年2月のお料理教室*

今年、最初のお料理教室でした(*^^*)

仲良しのY江さんが、
仕事の都合で、別の曜日に変更されていたのですが。

他のメンバーさんもお休みの方が多く、
今日は、k子さんとわたしだけでした(^^;;

先生と3人でお料理をする事になり。
少しバタバタしました。

・豆乳カニ雑炊
・白玉おだんごのお清まし
・牡蠣のフリッター
・砂肝のオイスター焼き
・酒粕チーズケーキとシナモンティー

▼テーブルコーディネイト


▼お料理できました(*^^*)


▼ひとり分です。(多いので持ち帰りもあり)


▼デザート


豆乳や酒粕…とても健康的です。

ケーキも手作りだと、
甘さも控えめになって良いと思います(*^^*)

*お料理とテーブルコーディネート教室*

12月のお料理&テーブルコーディネート教室。

先月は、上京していて欠席したので、
2か月ぶりのお教室。

先生のお宅の、玄関のリースもクリスマス。
シックでおしゃれ。


いつも手を洗う、洗面所横の飾りも素敵。


今日の、テーブルコーディネート。


クロスがとても上品で、全体的にシンプル。

今日は、曜日を変更された方などもいて、
3人で習う事になり、かなり忙しかった(^^;;

少し寂しいので、
クマちゃんも一緒に(*^^*)(*^^*)


先生を入れて、4人分になるけれど、
やはり、おもてなしの飾り付けの練習で。

サラダを、リース風に。大皿盛り。


出来上がり。


ひとり分。


注)シャンパンは、ノンアルコールです(^^;;

とても美味しく頂きました(*^^*)


お料理教室は、月に一度。
わたしにとっては、贅沢なひと時ですが。

わたしは、とっても庶民派なので、
家に帰れば、なかなか再現はできません(^^;;

ただ、健康的な食事や、安全な食べ物。
お料理のコツなどを学びに行っています。

他市であるので、
片道1時間くらいかけて行くので。
だいたい1日がかりになりますが、
なるべくこれからも、続けたいと思っています。




*お料理とテーブルコーディネート教室*

久々のお教室は、秋のコーディネート。

9月のお教室が休みだったので、
お月見だんご的な装いで(*^^)v


土瓶蒸し・・・楽しみ~(*^_^*)


もちもちのキノコご飯に、
里芋と、菊花なます。豆腐入りのお月見だんごなど。

▲黄色く見えるのが、菊の花だけど、
青森産の「阿房宮(あぼうきゅう)」という菊の花。

気になる土瓶蒸しの中身は、
松茸・・・ではなく、鱧(はも)でした(*^_^*)


デザート。


いつもの様に、
お仲間さん達との、楽しいお喋りや、
素敵なBGMで、心も大満足でした(*^_^*)




プロフィール

むー

Author:むー
ゆるゆる主婦歴33年。
夫と実父と次男(30歳)の4人暮らし。
長男(32歳)長女(26歳)は我が家を出て、それぞれの道を歩んでいる。
私も細々とではあるけれど、ピアノ教師をしながら。大好きな広島カープ応援をしながら。趣味のトールペイントをしたり。編みものも始めました。
2016年・・・リウマチ診断。
2017年・・・乳がん手術。
・・・だけど、たくさんの笑顔で。。。(*^^*)
ゆっくりと、これからの人生を歩みたい。。。よろしくお願いします<(_ _)>

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